Bakliyat Yemekleri

Baklaları yıkayıp ayıklayın. Kararmaması için yarım limon suyu sıkılmış suda bekletin. Soğanları ince ince  doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşene kadar bekleyin ve unu ilave ...

Fasulyeyi temizleyip akşamdan bol suda ıslatınız. Sabah olduktan sonra fasulyenin üzerini 2 parmak kapatıncaya kadar su doldurup orta ateşte yarım saat boyunca haşlayınız. Bir tencereye yağı koyup kız...

1- Orta boy yapışmaz bir tencerede yağı orta ateşte ısıtın. Soğan ve sarımsakları sık sık karıştırarak altın rengi alana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun.2- Dolmalık biberleri ekleyin ve yumuşayana ka...

1- Geniş, kapalı bir tencere ya da tavaya yağı koyun ve orta ateşte kızdırın. Soğanları, biberi, sarımsakları koyun ve sık sık karıştırarak soğan pembeleşene kadar yaklaşık 7 dakika kavurun.2- Eti ekl...

Malzemelerin hepsi karıştırılıyor. 3 demet lahana yıkanıp haşlanıyor ve karıştırılan harç ile lahanalara sarılıyor. Ondan sonra güveçin içine konuluyor. İçine yarım çay bardağı zeytinyağı damlatılması...

Yapılışı bu malzemeleri karıştır akşamdan ısladığımız kuru biberleri doldurcaz... Piştikten sonra nar ekşisini unutma :)...

Öncelikle büyük bir düdüklü tencereyi ateşin üzerine koyun ardından sıvı yağı ve margarini ekleyin yağlar eridikten sonra eti düdüklüye koyun ben burada kurban etlerinden kalan kemikli etleri kullandı...