SıcacıkYT

Karnıyarık Tarifi

0 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 25dk
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Pişirme Süresi: 20dk

Malzemeler

6 adet patlıcan
300 gr. kıyma
1 adet soğan
1 kaşık nane
1 kaşık salça
Kara biber
Tuz
Pul biber
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 adet domates
1 adet sivri biber

Hazırlanış

Öncelikle patlıcanlarımızı soyuyoruz ardından tuzlu suda yarım saat - 1 saat bekletiyoruz patlıcanlar suda beklerken içi hazırlayabilirsiniz. İçi hazırlarken öncelikle kıymayla ince ince doğradığımız soğanı kavuruyoruz ardından baharatları üzerine ekliyoruz belli bir süre daha kavurduktan sonra içimiz hazır. Suda beklettiğimiz patlıcanları sudan alıp karnını yarıyoruz ardından bor cama diziyoruz ve patlıcanların içini dolduruyoruz güzel görünmesi için 1 adet domatesi ve sivri biberi doğrayıp patlıcanların üzerine koyuyoruz ardından bor camın yarısına gelecek şekilde sıcak su koyup fırına sürüyoruz 20 dakika kadar piştikten sonra servise hazır.

Afiyet Olsun :)