Mükerrem Adıyanık

Kuru Fasulye Tarifi

0 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 3 Saat 30dk
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Pişirme Süresi: 3 Saat

Malzemeler

500 gr iri kuru fasulye
1 su bardağı zeytin yağı
4 adet iri soğan
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
9 su bardağı su
1 tatlı kaşığı tuz

Hazırlanış

Fasulyeyi temizleyip akşamdan bol suda ıslatınız. Sabah olduktan sonra fasulyenin üzerini 2 parmak kapatıncaya kadar su doldurup orta ateşte yarım saat boyunca haşlayınız. Bir tencereye yağı koyup kızdırınız. Soğanı ilave ederek pembeleşinceye kadar kavurunuz. Biberi de ekleyerek 1-2 dakika daha kavurunuz. Sonrasında suyunu, tuzunu ve süzülmüş fasulyeyi de ilave edip ağır ateşte 3 saat pişiriniz.

Şimdiden Afiyet Olsun :)