Limonlu Halka Bisküviler

1-) Erimiş tereyağını şeker, yumurta sarısı ve rendelenmiş limon kabuğu ile karıştırın. Un, mısır unu, karbonatı da ilave edip iyice yoğurun.

2-) Buzdolabında donuncaya kadar bekletin.

3-) 4 parçaya ayırıp oklavayla açın. Çay bardağı ile yuvarlak şekiller kesin önceden yağlamış olduğunuz tepsiye dizin.

4-) Pudra şekeri ile limonu karıştırıp bisküvilerin üzerine sürün. Dilerseniz, fıstık koyun. Kızgın fırına verin ve soğuk olarak servis edin.