SıcacıkYT

Parmesanlı Balık Parmakları

1 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 15dk
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Pişirme Süresi: 20dk

Malzemeler

450 gram derisi almmış çipura filetoları
1/4 bardak un
2 büyük yumurta beyazı, 1 yemek kaşığı su ile çırpılmış
1/4 bardak kuru ekmek kırmüsı
1/4 bardak rendelenmiş parmesan peyniri
1/4 çay kaşığı tuz

Hazırlanış

Fırını önceden 230 dereceye kadar ısıtın. Geniş bir fırın tepsisine yapışma önleyici yemek spreyi sıkın. Filetoları 2,5 x 5 ölçülerinde şeritlere bölün. Balığı önce una, sonra yumurtalı karışıma batırın. Sığ bir kapta ekmek kırıntılarını, parmesan peynirini ve tuzu karıştırın. Balıkları ekmek kırıntılı karışıma batırın ve pişirme tepsisine yerleştirin. İki tarafını da toplam 10 dakika, ya da balıklar iyice pişip, gevrek ve kahverengimsi olana kadar pişirin. Ardından servise hazır.

Afiyet Olsun :)