Sayeste Ergin

Patatesli Mayalı Bazlama Tarifi

1 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 30dk
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Pişirme Süresi: 15dk

Malzemeler

3,4 tane haşlanmis orta boy patates
2 su bardagi su
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 kilo un
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı şeker
Yarım paketten biraz daha az yaş maya

Hazırlanış

Patatesleri haşlayıp soyuyoruz. Ilıyınca rendenin ince tarafıyla rendeliyoruz. Mayayı suda eritip ilave ediyoruz .Yağ, tuz ve şekeri de koyup iyice karıştırıyoruz. Unu ekleyip sert olmayan hafif ele yapışan bir hamur hazırlıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanan hamurdan istediğimiz büyüklükte parçalar alıp elimizle bastırarak açıyoruz. Üzerini bir bezle kapatıp 5,10dk kadar bekletiyoruz. Önceden ısıttığımız tavada alt ve üstünü güzelce pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Şayeste hanımın diğer tarifleri için instagram hesabını ziyaret edin.
https://www.instagram.com/cay_dostu_lezzetler/