Ayşenur Yılmaz

Yayla Çorbası Tarifi

0 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 20dk
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Pişirme Süresi: 30dk

Malzemeler

1 su bardağı yoğurt
Yarım su bardağı un
Yarım su bardağı pirinç
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı su
3 yemek kaşığı sıvı yağ
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yumurta
Nane

Hazırlanış

Su, sıvı yağ, tuz ve pirinçleri bir tencereye ilave edin ve pirinçler yumuşayıncaya kadar kaynatın. Ayrı bir kasede yoğurdu, yumurta ve unu, 1 su bardağına yakın su ile birlikte güzelce çırpın. Pirinçler hazır olunca yoğurt, yumurta ve un karışımını tencereye ekleyin.Suyu ilave edin ve kaynayana kadar karıştırın. Kaynayınca kısık ateşte 10-15 dk daha pişirin. Sosu için: Bir tavada tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırın tere yağı nane sosunu tenceredeki çorbaya ilave edin. Dilerseniz pul biber kullanabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.