Arpa Şehriyeli Pilav

SıcacıkYT

2016-04-05 23:14:47
1 Kişinin tarif defterinde
Deftere Ekle

Hazırlanma Süresi: 15dk
Kaç Kişilik: 8-10 Kişilik
Pişirme Süresi: 20dk

Malzemeler

1 yemek kaşığı tereyağ
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı arpa şehriye
3 su bardağı pirinç
4 su bardağı su
Tuz
Karabiber

Hazırlanış

Pilav tavasında tereyağı ve sıvı yağı kızdırıyoruz ardından arpa şehriyeyi tencereye atıp pembeleşinceye kadar kavuruyoruz bunun ardından pirinci üzerine ekliyoruz, tuz ve karabiberi de ekliyoruz pirinci de tane tane olana kadar kavuruyoruz eğer bulyon eklemek istiyorsanız bu aşamada bulyonu atıp pirinçle birlikte kavurup eritmenizi tavsiye ederim. Pirinç ve arpa şehriye kavrulduktan sonra önceden kaynatmış olduğumuz suyumuzu ekliyoruz ve kısık ateşte 20 dakika kadar pişmeye bırakıyoruz 20 dakika sonra pilavımız hazır.

Afiyet Olsun :)

Not: Pirinci pilavı yapmadan önce 30 dk kadar ılık suda bekletirseniz daha lezzetli ve tane tane olacaktır.