- 09-05-2016 23:05
- Yeni Tarif
Orta boy bir kaba soya sosunun 2 kaşığını, zencefili ve sarımsağı koyun. Hindi kıymasını, kişnişi ve naneyi de ekleyerek iyice karıştırın.
Wonton mantılarını boş bir yere dizin. Her bir mantının içine bol bol 2 çay kaşığı hindi karışımı koyun. Mantının uçlarını suya batırdığınız parmağınızla ıslatın karenin bir köşesini bir üçgen oluşturacak şekilde çapraz köşeye doğru katlayın. Kapatmak için bastırın.
Geniş bir tencerede kaynayan suyun içinde mantıların yarısını, yaklaşık 2 dakika kadar pişirin. Pişen mantıları bir kevgirle tencereden alıp, kağıt havlunun üzerinde kurutun. Suyu yeniden kaynatın ve mantıların tamamı pişene kadar devam edin.
Bu arada, küçük bir kapta geriye kalan 2 yemek kaşığı soya sosunu, misket limonu suyunu ve şekeri karıştırın. Mantıların yanında bu soyalı- misket limonlu sosla birlikte servis yapın. Toplam 24 mantı elde edeceksiniz.