Margarin tencereye alınır. Un yağ ile birlikte kokusu çıkıncaya kadar kavrulur. 1 bardaktan biraz fazla soğuk sütü tavaya ekleyin. Daha sonra muhallebi gibi olana kadar çırpıcıyla karıştırın. Karabiber ve tuzunu ekleyin. İçine küçük bir tutam rende kaşar atın. Hazırlamış olduğunuz beşameli isteğinize göre ya makarnanın sadece üst kısmına yada orta ve üst kısmına sürün daha sonra üzerine bol kaşar peynir koyup üstü kızarana kadar fırına verin. Benim genelde kullandığım fırın derecem 180 derece'dir bunu da 180'de yaptım afiyet olsun :)