- 09-05-2016 23:23
- Yeni Tarif
Can Bulut
Fırında Tatlı Patates, Elma ve Soğan Salatası
Malzemeler
- 4 çay kaşığı zeytinyağı
- 5 diş sarımsak, kabuklu
- 1/2 çay kaşığı biberiye, ince kıyılmış
- 1100 gr. tatlı patates, soyulmuş ve 1-1,5 santimlik parçalara bölünmüş
- 3 yemek kaşığı akçaağaç şurubu
- 3 yemek kaşığı burbon veya koyu renk rom
- 1/4 bardak elma sirkesi
- 2 yemek kaşığı balkabağı çekirdeği yağı
- 2 çay kaşığı Dijon hardalı
- 3/4 çay kaşığı tuz
- 3/4 çay kaşığı karabiber
- 2 büyük boy elma, 1-1,5 santimlik parçalara bölünmüş
- 1 büyük kırmızı soğan, ince doğranmış
Hazırlanış
- Fırını 220 dereceye ısıtın.
- Geniş bir fırın tepsisinde zeytinyağı, sarımsak ve biberiyeyi karıştırın. Tatlı patatesleri ekleyip silkeleyerek karıştırın. Patatesleri, bir yüzleri renklendiğinde çevirerek toplam 35 dakika fırınlayın. Patatesler yumuşayıp, hafif kahverengi olduğunda fırından çıkartın. Sarımsakları tepsiden alın, soyun ve ezin.
- Bu arada geniş bir tavada akçaağaç şurubunu orta ateşte ısıtın. Tavayı ateşten alıp üzerine burbonu ekleyin. Orta ateşe geri koyun ve 1 dakika pişirin. Ardından geniş bir kaba alın ve sirkeyi, kabak çekirdeği yağını, hardalı, tuzu, biberi ve ezilmiş sarımsakları katın.
- Elmaları, soğanı ve tatlı patatesleri ekleyip, iyice karıştırdıktan sonra ılık, oda sıcaklığında veya soğuk olarak servis yapın. Toplam 4 porsiyondur.
Benzer Tarifler
Yorumlar (0)
Tarife henüz yorum yapılmamış.
Sende Yorum Yap
Yorum Yapabilmek İçin Giriş Yapman Gerekiyor. Giriş Yapmak İçin tıklayın
YENİ TARİFLER
- 23:56
- Bilge Güven
Soğanlı Tart
- 09:47
- Bilge Güven
Perde Pilavı
- 09:42
- Bilge Güven
İçli Köfte Tarifi
REKLAM
