1 yumurta, sıvı yağ, kuru maya, şeker, tuz ve aldığı kadar unu karıştırıp güzelce yoğuruyoruz hamur kıvamına geldikten sonra yarım saat - bir saat mayalanması için dinlenmeye bırakıyoruz hamur dinleni...

Yoğurma kabına süt ve suyu koyun. Mayayı ekleyip eritin. Yağını,tuzunu ve şekerini ekleyip elinizle karıştırın. Mahlepi ekleyin ve unu ekleyip yoğurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalandıkta...

Yoğurma kabına süt ve suyu koyun. Mayayı ekleyip eritin. Yağını,tuzunu ve şekerini ekleyip elinizle karıştırın. Ardından mahlepi ekleyin ve unu ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın may...

MERHABALAR; Sofranızda mutlaka avcı böreğine yer açın ve denemeyen varsa mutlaka denesin. Yedikçe yiyesi geliyor insanın. Asla ağır olmuyor. Aynı dışarıdaki lezzette çokta pratik. İlk olarak bulgurum...

Öncelikle ılık sütle maya ve şeker karıştırılır. Maya eriyince diğer hamur malzemeleri karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılıp yarım saat beklenir. Bu sırada içi için peynir...

İlk önce yufkaların aralarına süreceğimiz sosu hazırlıyoruz bunun için sıvı yağı, sütü ve tuzu güzelci çırpıyoruz ve sos hazır olmuş oluyor ardından yufkaları üçgen şekilde 8 parçaya bölüyoruz ardında...

Kabağı , soğanı ve sarımsak'ı rendeliyoruz. Maydanozu , dereotu ve nane'yi ince ince kıyıyoruz. Hepsini ayrı bi kaba koyup yumurtasını kabartma tozunu, karabiberini ,pulbiberini ve tuzunu içine atıyor...

Yumurta, un, tuz ve su ile hamuru yoğurun kulak memesi kıvamından az daha sert olana kadar hamuru yoğurun burada hamurun markasına göre yoğurma süresi ve un miktarı değişiklik gösterebilir. Hamuru yoğ...

Dere otu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına döküyoruz ve krema kıvamını alana kadar karıştırıyoruz,sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğuruyoruz ,dere otunu'da ekliyoruz dere otu biraz hamur...

 Malzemelerin hepsi bir kaba konularak üstüne birazda sıvı yağ gezdirilerek  karıştırılır. Ve ekmeklerin üstüne sürülür üstü pişene kadar veya 30 dakika boyunca 180 derecelik fırında kızartılır....

Öncelikle fırını 230 derecede ısıtın.Geniş bir tavada 1/4 bardak suyu, sirkeyi, keklik otunu, biberleri, soğanı ve mantarları bir araya getirin ve kaynatın. Altını kısın ve uzeri açık biçimde 5 dakika...

Malzemelerin hepsi karıştırılır. En son ise un ilave edilir. Hamurunun ise yumuşak olması gerekiyor, yarım saat ise mayalanması beklenicek. Mayalandıktan sonra ise ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük...

Sıvı yağ, süt, yaş maya, tuz karıştırılır ve yoğurulur yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ardından yağlı bir tepsiye dizilir ve her poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek ot...

1 çay bardağı süt ılıştırıldıktan sonra maya ve şeker ile mayalandırılır 15-20 dakika bu şekilde bekledikten sonra aldığı kadar un, tuz ve su ilave edilir ve iyice yoğurulur sıvı bir kıvam aldıktan so...

Orta boy bir kaba soya sosunun 2 kaşığını, zencefili ve sarımsağı koyun. Hindi kıymasını, kişnişi ve naneyi de ekleyerek iyice karıştırın.Wonton mantılarını boş bir yere dizin. Her bir mantının içine ...

Fırını önceden 200 dereceye kadar ısıtın. Küçük bir kaşıkla mantarların altındaki koyu renk, tüyümsü bölümleri temizleyin. 25 x 40 cm'lik, 1,5 cm derinlikte bir tepsiye yapışmayı engelleyen pişirme sp...

İçin Hazırlanması: Kıymaya rendelenmiş soğan, tuz, karabiber, doğranmış maydanoz konarak karıştırılır. İçimiz hazır hale gelir.1-) Una ılık su, maya ve tuz koyarak iyice yoğrulur. Hamur uzun müddet öz...

1-) Tencerede tereyağı, kıyılmış soğan ile kavrulur. Kıyma da ilave edilip tuz ve biberle birlikte kıymanın rengi dönünceye kadar pişirilir.2-) Bir tabağa ekmek dilimleri üç sıra dizilir. Kaynamakta o...

1-) Tezgaha bir yufka serilir. Yoğurt ile yağ çırpılıp yufkanın üzerine sürülür.2-) İkinci yufka da onun üzerine konup aynı karışımdan sürülür ve yufkalar tam ortadan ikiye bölünür.3-) Kestiğimiz kena...