- 12-04-2016 23:01
- Yeni Tarif
Can Bulut
Kırmızı Şaraplı ve Kuru Erikli Tavuk
Malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 1 1/2 bardak dilimlenmiş havuç
- 8 adet taze soğan, 5 santim uzunluğunda kesilmiş
- 1 1/3 bardak sek kırmızı şarap
- 1 1/4 bardak küçük kuru erik
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
- 450 gram tavuk göğsü, derisi ve kemiği alınmış, 2,5 santimlik parçalara doğranmış
Hazırlanış
- Yağı geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte kızdırın. Havuçları yumuşak gevrek kıvama gelene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin. Taze soğanları ekleyip karıştırın.
- Şarabı, kuru erikleri, tuzu ve biberi katarak kaynatın. Kaynayınca altını kısın, tavukları ekleyin ve tavanın üzerini kapatarak tavuk iyice pişene, erikler yumuşayana kadar 10 dakika pişirin.
- Bir kaşığın tersiyle sosa yoğunluk vermesi için eriklerin yaklaşık 1 /4 ’ünü ezin. Toplam 4 porsiyondur.
Benzer Tarifler
Yorumlar (0)
Tarife henüz yorum yapılmamış.
Sende Yorum Yap
Yorum Yapabilmek İçin Giriş Yapman Gerekiyor. Giriş Yapmak İçin tıklayın
YENİ TARİFLER
- 22:53
- Adem AYDIN
Karnıyarık
- 09:47
- Barış Aşkaleli
Meyveli Kup
REKLAM
