3 Granny Smith elma, 1-1,5 santimlik parçalara bölünmüş
1 adet kereviz, uzunlamasına ikiye bölünüp enine ince dilimlenmiş
Hazırlanış
Geniş bir tencere kaynar suda mercimekleri diriliği kaybetmeden biraz
yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Pişirmenin son dakikasında
sarımsakları ekleyin. Suyunu süzün.
Bu arada geniş bir kapta yoğurdu, limon suyunu, mayonezi ve tuzu
karıştırın. Naneyi de katın.
Suyu süzülmüş mercimekleri (ve sarımsakları), nohutları, elmaları,
kerevizleri sosa koyup iyice karıştırın. Oda sıcaklığında ya da soğuk
olarak servis edin. Toplam 6 porsiyon dur.