- 10-05-2016 09:42
- Yeni Tarif
Can Bulut
Normandiya Usulü Tavuk
Malzemeler
- 2 çay kaşığı zeytinyağı
- 4 adet yarım tavuk göğsü, derisi ve kemiği alınmış (her biri 140 gr.)
- 1 büyük boy soğan, ikiye bölünüp ince dilimlenmiş
- 3 Granny Smith elma, 1-1,5 santim kalınlığında dilimlenmiş
- 3 yemek kaşığı donmuş elma suyu konsantresi
- 1/2 bardak tavuk suyu, ev yapımı (sayfa 32) veya düşük sodyumlu hazır
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı ovuşturularak inceltilmiş adaçayı
- 3 yemek kaşığı yağsız süt-krema karışımı
Hazırlanış
- Yağı, geniş, yapışmaz bir tavada orta ateşte ısıtın. Tavukları ekleyin ve iki tarafı da hafifçe kahverengi olana kadar yaklaşık 8 dakika pişirin. Tavukları bir kevgirle tabaga alın.
- Tavaya soğanları koyun ve sık sık karıştırarak pembeleşene kadar yaklaşık 7 dakika pişirin. Elmaları ve elma suyu konsantresini ekleyin, karıştırın.
- Tavuk suyunu ekleyip kaynatın. Tavukları yeniden tavaya alın, tuzu ve adaçayını üstlerine serpin ve tavuklar iyice pişene kadar yaklaşık 5 dakika pişirin.
- Tavukları ve elma dilimlerini servis tabaklarına alın. Tavada kalan sosa süt-krema karışımını koyun ve 1 dakika iyice ısıtın. Sosu tavukların üzerine kaşıkla dökün. Toplam 4 porsiyondur.
- Havai Usulü Tavuk: Elma yerine konserve ananas dilimleri, elma suyu konsantresi yerine 3 yemek kaşığı donmuş ananas suyu konsantresi kullanın. 3. adımda eklediğiniz tavuk suyuyla birlikte 2 yemek kaşığı ketçap da kullanın. Adaçayı ve süt-krema karışımını kullanmayın.
Benzer Tarifler
Yorumlar (0)
Tarife henüz yorum yapılmamış.
Sende Yorum Yap
Yorum Yapabilmek İçin Giriş Yapman Gerekiyor. Giriş Yapmak İçin tıklayın
YENİ TARİFLER
- 23:56
- Bilge Güven
Soğanlı Tart
- 09:47
- Bilge Güven
Perde Pilavı
- 09:42
- Bilge Güven
İçli Köfte Tarifi
REKLAM
