Yoğurma kabına süt ve suyu koyun. Mayayı ekleyip eritin. Yağını,tuzunu ve şekerini ekleyip elinizle karıştırın. Mahlepi ekleyin ve unu ekleyip yoğurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Mayalandıkta...

Yoğurma kabına süt ve suyu koyun. Mayayı ekleyip eritin. Yağını,tuzunu ve şekerini ekleyip elinizle karıştırın. Ardından mahlepi ekleyin ve unu ekleyip yoğurun. Üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın may...

Öncelikle ılık sütle maya ve şeker karıştırılır. Maya eriyince diğer hamur malzemeleri karıştırılıp ele yapışmayan bir hamur elde edilir. Üzeri kapatılıp yarım saat beklenir. Bu sırada içi için peynir...

Dere otu ve un hariç bütün malzemeleri yoğurma kabına döküyoruz ve krema kıvamını alana kadar karıştırıyoruz,sonra yavaş yavaş ununu ekleyerek yoğuruyoruz ,dere otunu'da ekliyoruz dere otu biraz hamur...

Malzemelerin hepsi karıştırılır. En son ise un ilave edilir. Hamurunun ise yumuşak olması gerekiyor, yarım saat ise mayalanması beklenicek. Mayalandıktan sonra ise ceviz büyüklüğünden biraz daha büyük...

Sıvı yağ, süt, yaş maya, tuz karıştırılır ve yoğurulur yumuşak bir hamur kıvamına gelene kadar yoğurulur. Ardından yağlı bir tepsiye dizilir ve her poğaçanın üzerine yumurta sarısı sürülür ve çörek ot...