1-) Tezgaha bir yufka serilir. Yoğurt ile yağ çırpılıp yufkanın üzerine sürülür.

2-) İkinci yufka da onun üzerine konup aynı karışımdan sürülür ve yufkalar tam ortadan ikiye bölünür.

3-) Kestiğimiz kenara hazırladığımız iç boydan boya konup yufka rulo şeklinde sarılır.

4-) İkinci parçada aynı şekilde yapılıp 5'er santim arayla kesilir, kestiğimiz taraf üste gelecek şekilde tepsiye dizilir. Üzerine 1 yumurta çırpılıp, sürülür kızgın fırında pişirilir.

İçin Hazırlanması:

1-) Patatesler haşlanıp soyulur ve rendelenir.

2-) Soğan da rendelenir ve bir tavaya yağ konularak kavrulur.

3-) Rendelenmiş patates ve tuz ilave edilip bir miktar kavrulup ateşten alınır. Peynir ve karabiber de ilave edilerek iç olarak kullanılır.