Öncelikle tavukları kuşbaşı şeklinde doğruyoruz ardından yarım çay bardağı sıvı yağı döktüğümüz tencereye tavukları ekliyoruz tavuklar suyunu çekene kadar kavuruyoruz ardından ince ince doğradığımız s...

Yarım limon suyunu un, şeker ile karıştırıp enginarları üstüne döküyoruz. Enginarları yumuşayana kadar kısık ateşte pişiriyoruz. Başka bir tavada soğanları yağda kavuruyoruz kavurduğumuz soğanları eng...

Patlıcanların acısını almak için soyup 1 saat kadar tuzlu suda bekletelim. Daha sonra bütün olarak kızartıp fırın tepsisine alalım. Tavaya biraz sıvı yağ koyup doğradığımız soğanları kavuralım üstüne ...

Öncelikle büyük boy soğanı ince ince doğrayıp düdüklüde yağda güzelce kavuruyoruz ardından taze fasulye yi üzerine ekleyip biraz daha kavurup doğradığımız domatesleri ve salçayı üzerine ekleyip kavurm...

Öncelikle patlıcanlarımızı soyuyoruz ardından tuzlu suda yarım saat - 1 saat bekletiyoruz patlıcanlar suda beklerken içi hazırlayabilirsiniz. İçi hazırlarken öncelikle kıymayla ince ince doğradığımız ...

 Kuşkonmazı 3 dakika kadar buharda pişirin. İyice kurulayın. Bir servis tabağına yerleştirin.Orta boy bir kapta limon suyu, su, hardal, yağ, tarhun otu ve tuzu karıştırın. Dolmalık biberi de ekleyin. ...

Geniş bir tencere kaynar suda mercimekleri diriliği kaybetmeden biraz yumuşayana kadar 15 dakika pişirin. Pişirmenin son dakikasında sarımsakları ekleyin. Suyunu süzün. Bu arada geniş bir kapta yoğurd...

Fırını 220 dereceye ısıtın. Geniş bir fırın tepsisinde zeytinyağı, sarımsak ve biberiyeyi karıştırın. Tatlı patatesleri ekleyip silkeleyerek karıştırın. Patatesleri, bir yüzleri renklendiğinde çevirer...

Küçük, ısıya dayanıklı bir kapta kuru mantarları kaynar suda ıslatın ve 20 dakika bekletin. Islatma suyunu dökmeden mantarları içinden alın ve irice doğrayın. Islatma suyunu kahve filtresinden veya ka...

Fırını önceden 230 dereceye kadar ısıtın. Patatesleri birkaç yerden delin. 45 dakika, ya da yumuşayıncaya kadar fırınlayın. Tutabileceğiniz kadar soğudukları zaman uzunlamasına ikiye bölün. Bir çatal ...

Patatesleri, tatlı patatesleri, havuçları ve şalgamları geniş bir tencereye koyun. Tavuk suyunu ve sebzelerin 2.5 cm üzerine çıkacak şekilde su ekleyin. Üzerini kapatıp yüksek ateşte kaynatın. Ateşin ...

1- Geniş, yapışmaz bir tavada yağı orta ateşte ısıtın. Arpacık soğanını yağda 2 dakika kavurun.2- Kabağı ekleyin ve sıkça karıştırarak biraz yumuşayıncaya kadar 3 dakika kavurun.3- Sultani bezelyeleri...

Bu köri yemeğini farklı sebzeler kullanarak çeşitlendirebilirsiniz. Ama benzer pişirme surelerine sahip sebzeler kullanmaya dikkat edin. Örneğin, havuç yerine şalgam, balkabağı, yaban havucu gibi seri...

Büyük bir tencere kaynayan suda makarnayı paketteki tarife göre pi­şirin. Süzün. Bu arada büyük bir kapta ketçapı, soya sosunu, misket limonu suyunu, yer fıstığı ezmesini, balı ve tuzu karıştırm. Soğa...

Genişi yapışmaz bir tavada ya da wokta yağı orta ateşte ısıtın. Kırmızı biberleri, sarımsakları ve zencefili ekleyin. Sebzelerin üzerine şekeri ve pirinç sirkesinin 1 yem ek kaşığını serpin ve 3 dakik...

Geniş bir tencere suda patatesleri yumuşayana kadar yaklaşık 10 dakika pisirin. Suyunu iyice süzün.Bu arada geniş bir kapta domates sebze suyunu, sirkeyi, yağı, fesle­ğeni ve karabiberi karıştırın. &n...

Fırını 190 dereceye ısıtın. 22 santimlik kare bir fırın tepsisine yapiş­maz pişirme spreyi sıkın. Orta boy bir kapta kabağı, şekeri ve tuzu karıştırın. Barbunyaları, kuşkonmazları, mısırları ve s...

Kerevizleri soyup limonlayın Limon kararmasını engeller Daha sonra rendeleyip tüm malzemeleri karıştırın ve dilediğiniz gibi süsleyin ekşi sevenler için içine 1 adet yeşil elma da ekleyebilirsiniz afi...

1-) Soğanlar doğranır. Tencereye sıvı yağ, soğan ve yıkma konulup kavrulur. Bir miktar kavrulunca tuz, yıkanmış pirinç, kıyılmış maydanoz katılır. Karabiber ilave edilip ateşten alınır.2-) Domatesleri...

1-) Soğan incecik kıyılır. Tencereye doğranmış soğan konulup kısık ateşte pembeleşinceye kadar pişirilir.2-) Daha sonra zeytinyağı, yıkanmış pirinç ilave edilip 1-2 dakika kavrulur.3-) Maydanoz, dereo...