Sebzeli Pizza

SıcacıkYT

2016-04-07 23:26:23
0 Kişinin tarif defterinde
Deftere Ekle

Hazırlanma Süresi: 20dk
Kaç Kişilik: 6-8 Kişilik
Pişirme Süresi: 30dk

Malzemeler

1/2 bardak su
2 yemek kaşığı balsamik sirke
1/2 çay kaşığı keklik otu
1 büyük boy yeşil dolmalık biber, halka halka doğranmış
1 orta boy kırmızı soğan, ikiye kesilip ince ince dilimlenmiş
170 gr. mantar, ince dilimlenmiş
1 konserve (450 gr.) kuru fasulye, durulanmış ve süzülmüş
3 yemek kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak, kabuklan soyulmuş
1 büyük boy (30 cm.) önceden pişirilmiş ince pizza tabanı
2 çay kaşığı zeytinyağı

Hazırlanış

Öncelikle fırını 230 derecede ısıtın.

Geniş bir tavada 1/4 bardak suyu, sirkeyi, keklik otunu, biberleri, soğanı ve mantarları bir araya getirin ve kaynatın. Altını kısın ve uzeri açık biçimde 5 dakika biberlerin yumuşaması için pişirin.

Bir mutfak robotuna geri kalan 1/4 bardak suyu, fasulyeleri, domates salçasını ve sarımsağı koyun ve püre haline getirin.

Pizza tabanını geniş bir fırın tepsisine koyun ve üzerine fasulyeli karışımı yayın. Sote ettiğiniz sebzeleri karışımın üzerine koyun ve yağı üzerine serpin. 15 dakika ya da taban gevrek hale gelene, sebzeler iyice ısınana kadar fırınlayın.

Afiyet Olsun :)