Ayşenur Yılmaz

Zeytinyağlı Bakla Tarifi

0 Kişinin tarif defterinde
Hazırlanma Süresi: 20dk
Kaç Kişilik: 4-6 Kişilik
Pişirme Süresi: 30dk

Malzemeler

500 g bakla
1 limon
2 soğan
Yarım çay bardağı zeytinyağı
1 çorba kaşığı un
5-6 dal dereotu
1 yemek kaşığı tuz

Hazırlanış

Baklaları yıkayıp ayıklayın. Kararmaması için yarım limon suyu sıkılmış suda bekletin. Soğanları ince ince doğrayın. Zeytinyağını tencerede ısıtıp soğanı pembeleşene kadar bekleyin ve unu ilave edip kavurun. Baklayı süzüp ekleyin. Kapağı kapalı olarak kısık ateşte 5 dakika pişirin. Tuz, sıcak su ve kalan yarım limon suyunu ilave edip baklalar yumuşayana kadar pişirin. Dereotunu temizleyip kıyın. Baklanın üzerine serpiştirip tencerenin kapağı kapalı olarak soğumaya bırakın. Dilerseniz sarımsaklı yoğurtla servis yapın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.